Prensa de carne KOT-1
Nuestra prensa carne fue galardonado con la Medalla de Oro de laFeria Internacional de Poznan!
Idea simple, soluciones inteligentes, precisión y fiabilidad ha sido reconocido por el jurado y por los propios clientes.
El utensilio sirve para prensar trozos de carne en filetes de idéntico grosor dependiendo de las necesidades. Esta prensa, de forma excelente, acelera y facilita la monótona y pesada labor de machacar la carne en lonchas.
Funciona perfectamente para preparar carne para su venta en supermercados y en grandes carnicerías permitiendo ampliar la oferta de productos cárnicos en forma de:
• carne de vacuno prensada para enrollar, milanesas, filetes, etc.,
• carne de porcino prensada para enrollar, milanesas, filetes, etc.,
• carne de ave prensada para enrollar, milanesas, filetes, etc.,
• porciones de carne para barbacoa condimentadas y preparadas con trozos de carne de diferentes grosores predeterminados.
Todos estos productos se pueden empaquetar en bandejas plastificadas en lotes familiares de 3,4 o más porciones.
Resulta imprescindible en centros gastronómicos para la mayoría de los platos de carne de vacuno, de porcino y de ave.
La eficiencia de nuestra prensa permite la preparación de gran cantidad de porciones (dependiendo de las habilidades del operario) aproximadamente ¡unas 500 piezas de carne a la hora!
Nuestra prensa permite mantener el peso y la frescura de la carne prensada, y la jugosidad de las piezas son innegables!
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